Eu já coloquei cachaça em coco maduro várias vezes. É uma bela pedida, principalmente gelada. Nesta semana ganhei um coco verde e resolvi testar, fazendo o mesmo procedimento. Furei o coco com um saca-rolhas e coloquei pinga, uma 51. No dia seguinte fui ver o resultado. Foi uma surpresa.
A cachaça estava com uma cor amarelada, bonita e o seu sabor bem leve, sem o ardor de uma 51. Isto porque ficou apenas um dia. Depois de alguns dias ela manteve a coloração praticamente igual e pareceu-me mais suave.
É uma saída para quem não gosta de cachaça que queima o peito. Experimentei com uma 51. Se colocar uma cachaça de alambique, provavelmente o resultado seja melhor.
Nenhum comentário:
Postar um comentário